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La Locanda del Sole è sita in Località Ocenelli, una piccola frazione del Comune di Spoleto, nel tipico contesto della campagna umbra, una campagna fatta di colline dal dolce declivio, coltivate con olivi e viti, alternate a non estesi tratti pianeggianti dove grano e girasoli la fanno da padroni.
La Locanda, appena ristrutturata, è ricavata in un antico casolare: il piano terra, una volta adibito a stalle, ospita i servizi di ristorazione quali la sala colazioni e la sala Ristorante. Al piano superiore troviamo tre confortevoli camere e un appartamento: alcune di esse sono predisposte per l'accoglienza di persone diversamente abili.
Sul piazzale antistante l'ingresso, di fronte al vecchio fienile, è stata ricavata una veranda, ideale per consumare una genuina colazione al tepore dei primi raggi di sole o per una romantica cena sotto le stelle. Sul retro, una seconda veranda, più riservata, è l'ideale per chi volesse rilassarsi al sole o leggere un libro all'aria aperta.
Di lato, quello che una volta era il rifugio notturno degli animali da cortile, è in fase di ristrutturazione: ne verranno a breve ricavati due appartamenti autonomi, forniti di servizi e cucina, pensati per chi desidera avere la massima privacy.
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